25 ans d’expérience en Supply Chain Alimentaire – Optimisation & Transformation Digitale. Spécialiste de la grande distribution avec une connaissance approfondie des industriels et de leurs modes de fonctionnement
Après 25 ans d’expérience dans la Supply Chain alimentaire, j’ai occupé des fonctions clés au sein d’Auchan allant jusqu’à la responsabilité de la Supply Chain alimentaire internationale en lien permanent avec les fournisseurs / industriels.
J’ai piloté des organisations couvrant 9 pays, 2800 références tri-températures. J’ai également relevé des défis majeurs de transformation lors de rapprochements et d’alliances stratégiques en accompagnant l’intégration des magasins Casino en France, des enseignes DIA en Espagne et au Portugal ainsi que la mise en œuvre de l’alliance avec Intermarché.
Ces expériences m’ont permis de développer une expertise unique de la Supply Chain alimentaire internationale capable de concilier les contraintes fortes de la grande distribution (disponibilité, coûts, massification) avec celles des industriels (production, qualité, planification).
Aujourd’hui, j’ai engagé un projet entrepreneurial pour accompagner les entreprises dans l’optimisation et la digitalisation de leur Supply Chain en combinant les meilleures pratiques du terrain, des outils modernes et des méthodologies certifiantes.
Mon ambition est d’aider les acteurs de l’alimentaire à adapter leurs flux aux évolutions du marché et aux nouvelles technologies, à optimiser leur performance et à transformer durablement leur Supply Chain.
Audit Supply Chain et diagnostic de performance
Transformation digitale
Expérience complète allant de la cartographie des processus actuels à leur optimisation (reengineering) et à leur digitalisation, avec un ancrage méthodologique (Lean Six Sigma black belt, certification en transformation digitale).
Domaine international
Gestion de flux multi-pays, tri-températures (sec, frais, surgelés, DPH), expertise développée sur différents schémas Supply Chain
Coordination distributeurs–industriels et adaptation aux contraintes spécifiques pays
Stratégie & organisation
Planification & S&OP
Approvisionnement, logistique & transport
Management & accompagnement du changement